Archiv der Kategorie: Kochen

Alles ganz „Easy Peasy“ – kochen mit Lust und wenigen Zutaten – eine Buchbesprechung

Wenn eine leidenschaftliche Feinschmeckerin aus Japan und ein deutscher Food Fotograf aufeinander treffen und zusammen  an einem Projekt  arbeiten, kann ja nur etwas Besonderes dabei heraus kommen. Risa Nagahama und Joerg Lehmann lernten sich vor vielen Jahren in Paris kennen und von diesem Zeitpunkt an kam alles anders als geplant. Die beiden blieben zunächst in Frankreich, reisten um die Welt und entschlossen sich im Jahr 2012 nach Berlin zu gehen.

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Frühlingsgefühle auf dem Leipziger Messegelände

Liebe Gartenenthusiasten, Nach diesem wechselhaften Winter – der bestimmt noch nicht zu Ende ist – warten wohl nicht nur Gartenliebhaber auf die ersten Frühlingsboten. Ich hatte gestern Gelegenheit, durch Frühlingsbeete zu schlendern, und das „indoor“, auf der Messe „Haus Garten Freizeit“ in Leipzig. Besonders in der Messehalle 1 kommen Gartenenhusiasten auf ihre Kosten, denn dort wurde auf  1000 m2 eine Gartenlandschaft von verschiedenen Gartengestaltern und -betrieben installiert, auch Wasserflächen und Springbrunnen laden zum Verweilen ein. Beim Leipziger Kleingartenverein fahren sogar Züge durch das frische Grün.

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Aromaküche – Düfte zum Essen und Trinken – Kochbuch mit Bio- Aromen

Der Beginn eines neuen Jahres ist auch die Zeit, etwas Neues  auszuprobieren. Wie wäre es z.B. mit der Aromaküche. Der Kosmos Verlag hat im vergangenen Jahr ein Kochbuch  in einer Box mit zwei Aromen in Bio-Qualität  herausgegeben. Autorin ist Susanna Färber, Apothekerin, Dozentin zum Thema Aromatherapie und mehr. Sie bietet in ihrem Buch  nicht nur fast 50 Aroma-Rezepte an, sondern gibt auch viele Informationen darüber hinaus. Das Buch im Handel oder durch Anklicken des Cover-Fotos bei Amazon ansehen oder bestellen.

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Toskana – eine kulinarische Liebeserklärung: Ein Hoch auf die Toskana und ihre Kochkunst – Buchvorstellung

Ich blätterte in diesem Buch, schaute auf  die opulenten Fotos reichlich gedeckter Tische, verführerischer Speisen, traumhafter Landschaften  und bekam Sehnsucht – nach unserem Lieblings-Urlaubsland, nach abendlichen Blicken in kulissenhafte Landschaften und nach den köstlichen unverfälschten Speisen. Dem Callwey-Verlag ist es gelungen, eine der gefragtesten Kochbuchautorinnen Italiens für dieses Buch zu gewinnen. Csaba dalla Zorca, Italienerin mit venezianischen und toskanischen Wurzeln, ist nicht nur eine begnadete Köchin, sondern achtet als Lifestyleexpertin auch auf das passende Ambiente. Fotografiert hat die durchgehend ganzseitigen Fotos Stefano Scatá, ein italienischer Food-, Lifestyle und Interior Fotograf. Buch Toskana – eine kulinarische Liebeserklärung  im Handel oder bei Amazon durch Anklicken des Coverfotos ansehen oder kaufen.

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